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丁家街的五项措施保证了武夷食品饮料的安全

 
 


4月27日,丁家街在“五一”期间组织了食品服务食品安全工作会议,加强节假日期间的食品安全工作,有效防止食物中毒,确保所有街道居民健康,平安度假。

根据集体用餐高峰期的餐饮单位的特点,街道提前安排并采取五项措施,以确保节日期间的食品和饮料的安全。

认真部署并履行责任。为了有序开展工作,街道于4月27日5月1日组织了食品安全工作会议,明确了责任分工,确定了工作重点和工作步骤,并实施了丁家工商局,动物检疫站,食品公司和街道。食品安全监管部门和村(社区),如卫生和社会事务部,根据各自的监督职责,加强节日期间农户的监督检查和登记,并进行现场检查。和指导。

加强培训,提高质量。通过对重庆市食品药品监督管理局培训中心14户农村家庭宴会的培训,加强了对食品安全法律法规的认识,主体的责任感和安全感得到了提高。加强。

加强监督,严格执法。加强对街头团餐和农村家庭宴会的监督。所有餐饮服务单位都必须在假期期间准备餐饮服务,并实施《餐饮服务食品原辅材料采购索证索票制度规定》,相关资质证书,标签标签,食品加工和储存条件,生熟食品分开存放,餐具消毒,严格实施集体膳食报告制度。加强食品加工环节管理,规范经营行为,改善卫生设施,消除安全隐患。

进行检查和帮助指导。在4月28日至5月2日的节日期间,街道组织了多个检查组进行检查,加强对餐饮服务中食品的监督检查,并实施工作措施。

准备应急响应。街道将根据突发公共卫生事件应急预案,全面处理应急物资,车辆和人员,实行24小时值班制度,确保信息畅通,及时处理公众投诉。安全事件,及时报告和有效措施,以便快速妥善地重新安置相关事宜。街道负责人强调,五一节期间,要高度重视餐饮服务业的食品安全工作,制定措施,加强领导,责任,检查,努力确保食品安全和社会政治。在丁家节日餐饮服务中稳定,并创造新的。更大的贡献。

 
 
 
 
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